Instalaciones

El agua proviene directamente del río

El entorno

La cabecera del Valle de Cardós

La trucha

Trucha de río. Salmo trutta fario

Instalaciones

Supervisando la piscifactoría

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Producto final

Productos

Además de poder disfrutar de la trucha fresca, pueden deleitarse de nuestros productos estrella:

  • La Trucha ahumada
  • Caviar de trucha de Tavascán

Y próximamente podrán degustar nuevos productos artesanales de nuestra trucha como el paté y la mouse de trucha.